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凈菜加工設(shè)備工藝:提升機(jī)-氣泡浸泡清洗機(jī)-臭氧氣泡清洗機(jī)-高壓噴淋毛刷清洗機(jī)—紫外線風(fēng)干瀝水機(jī)—挑選輸送帶
近幾年隨著人們對(duì)生活水平的提高,無(wú)論從穿到吃上都比以前有了更高的提高,凈菜加工設(shè)備在這幾年中發(fā)展迅猛,人們對(duì)凈菜這個(gè)行業(yè)也都有了新的認(rèn)識(shí),現(xiàn)在每個(gè)市場(chǎng)都設(shè)有凈菜專(zhuān)區(qū),為很多上班族提供了方便,買(mǎi)來(lái)的凈菜回到家就可以直接放進(jìn)鍋里炒菜,很實(shí)用,也很方便,以前自己買(mǎi)的毛菜回家還要自己清理,既耽誤時(shí)間,有耽誤上班,現(xiàn)在從以前的買(mǎi)菜自己清洗處理,逐步的被直接采購(gòu)凈菜所替代。
我國(guó)的消費(fèi)者現(xiàn)在也普遍的認(rèn)可了凈菜的存在,工廠化處理的蔬菜無(wú)論從清潔程度還是細(xì)菌、微生物的存活都要比我們?cè)诩依镒约呵逑匆吆芏啾叮瑑舨说募庸そ?jīng)過(guò)數(shù)十道工序的處理,使蔬菜的灰塵,沙土都洗干凈,經(jīng)過(guò)臭氧清洗和漂燙的蔬菜會(huì)殺死蔬菜中的細(xì)菌,消費(fèi)者可以放心的購(gòu)買(mǎi),食用。
a:凈菜加工設(shè)備采用304不銹鋼材質(zhì)制造,完全符合我國(guó)對(duì)食品衛(wèi)生的要求。
b:凈菜加工設(shè)備:
該設(shè)備可用于蔬菜的浸泡、清洗、殺菌、消毒等作用,根據(jù)要清洗的葉類(lèi)蔬菜,直接用氣泡翻浪式的高壓氣泡清洗機(jī)清洗,進(jìn)行多次清洗,使蔬菜不傷害表皮,達(dá)到清洗的效果??捎糜诮菔卟松厦娴碾s質(zhì)、蟲(chóng)子等,主要用于葉類(lèi)的清洗。如:青菜、油麥菜、生菜、菠菜、茼蒿等等,更適用于泥土中的中草藥、果蔬等,潔凈度高。另外可在該設(shè)備水里加上化學(xué)試劑(次氯酸鈉)來(lái)進(jìn)行殺菌消毒等。
c:凈菜加工設(shè)備-臭氧清洗機(jī)的設(shè)計(jì)集去污、滅菌、降解農(nóng)藥殘留等功能為一體的臭氧果蔬清洗機(jī),該機(jī)通過(guò)自動(dòng)清洗工藝,該設(shè)備設(shè)有臭氧清洗、二次噴淋兩個(gè)清洗過(guò)程,可完成果蔬全自動(dòng)清洗,清洗的過(guò)程中發(fā)生不間斷的翻滾,實(shí)現(xiàn)蔬菜在清洗的過(guò)程中換位清洗,提高清洗均勻性,增強(qiáng)臭氧混合效果。臭氧組合清洗機(jī)主要由清洗槽、臭氧系統(tǒng)、進(jìn)出水系統(tǒng)、控制系統(tǒng)、架體等組成。
d:凈菜加工設(shè)備-毛刷清洗機(jī)是通過(guò)毛輥的轉(zhuǎn)動(dòng),把水果上面的泥土清洗干凈,不損害表皮,使水果表面光潔如新。例如:草莓、梨、桃、土豆、枸杞等球狀的水果。
e:凈菜加工設(shè)備-紫外線風(fēng)干瀝水機(jī)是利用有機(jī)化合物的光敏氧化作用達(dá)到去除蔬菜微生物的作用,當(dāng)蔬菜通過(guò)網(wǎng)帶帶動(dòng)下,往前輸送的過(guò)程中,通過(guò)紫外線照射殺菌,將蔬菜表面透徹清除附在蔬菜表面的異物等。風(fēng)干機(jī)有效的將蔬菜表面的水滴去掉,通過(guò)多個(gè)風(fēng)機(jī)連續(xù)吹,使物料完全達(dá)到表皮沒(méi)有水分,大大縮短了包裝時(shí)間,適宜流水線作業(yè),提高企業(yè)生產(chǎn)自動(dòng)化程度,吹干風(fēng)溫為常溫,有效保護(hù)物料本身的色澤和品種,為下一道工序做好準(zhǔn)備。
f:凈菜加工設(shè)備-挑選輸送機(jī)主要用于蔬菜后期的初處理,通過(guò)PVC輸送機(jī)運(yùn)送的方式由工人在設(shè)備兩旁挑選,把清洗殺菌完的蔬菜上面的爛葉、干葉、異物、毛發(fā)等處理掉,也可用于前期處理,像葉類(lèi)菜:青菜、油麥菜、生菜、菠菜、芥藍(lán)、茼蒿這一類(lèi)的麻煩一些,摘除的部分多一些。
凈菜加工設(shè)備可以根據(jù)每個(gè)客戶的生產(chǎn)工藝來(lái)選擇購(gòu)買(mǎi)設(shè)備,有的客戶直接切割、清洗、殺菌、風(fēng)干后直接配送給酒店、食堂等,有的客戶生產(chǎn)凈菜加工設(shè)備主要是針對(duì)市場(chǎng)、團(tuán)膳等,每個(gè)生產(chǎn)工藝是不一樣的。
晨曦機(jī)械可根據(jù)客戶的需求定制設(shè)備,也可特殊定制設(shè)備。
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