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近幾年,隨著烘干技術(shù)的研發(fā)和推廣,多種烘干方式涌現(xiàn),目前流行的烘干方式有多層烘干機(jī),電加熱烘干機(jī)、太陽(yáng)能烘干機(jī)、真空烘干機(jī)、微波烘干機(jī)等等,不同的烘干方式,對(duì)物料的品質(zhì)有很大的影響
1.微波烘干機(jī)雖然效率,但產(chǎn)品色澤和組織結(jié)構(gòu)較差,是由產(chǎn)品內(nèi)而外的烘干,烘干后的產(chǎn)品口味變化很大
2.真空烘干機(jī)成品功效成分保持率,但是烘干效率低,能耗大。
3.太陽(yáng)能烘干機(jī)雖然能耗低,但是投入大,成品品質(zhì)不穩(wěn)定。
綜上所述,相比較而言,理想的烘干方式,還是多層烘干機(jī)和箱式烘干房,在使用過程中操作簡(jiǎn)單,對(duì)物料沒有損傷,保持物料原有的營(yíng)養(yǎng)成分,不破壞產(chǎn)品內(nèi)部結(jié)構(gòu),工作穩(wěn)定,工作原理跟放在太陽(yáng)底下曬干是一個(gè)原理,用多層烘干機(jī)和箱式烘干房,不用受天氣的約束,烘干后的物料,色澤品相都是完全符合出口標(biāo)準(zhǔn)。
節(jié)能環(huán)保多層烘干線內(nèi)部構(gòu)造圖
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