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蘑菇是食用菌的一個種類,近幾年收到消費者的青睞,蘑菇可以做成蘑菇醬、蘑菇凈菜、蘑菇罐頭、蘑菇醬菜等等,作為消費者餐桌上不可或缺的一個休閑食品。
蘑菇食用菌清洗流水線主要用挑選機、蘑菇清洗機、漂燙機、冷卻機、風(fēng)干瀝水機、烘干機、包裝機等等,下面簡單介紹一下這幾款設(shè)備的用途以及如何操作進行說明一下
一,要采用人工進行挑選并切掉蘑菇腿底部的雜質(zhì),
二,然后采用輸送機進行輸送,輸送過程速度可調(diào)
三,氣泡清洗機主要清洗掉附著在蘑菇表面的雜質(zhì),進行清洗,清洗潔凈率高,生產(chǎn)率高,具有節(jié)水、節(jié)電、環(huán)保等特點,
四,切菜機可將蘑菇切成薄片、絲、丁等,根據(jù)用戶要求厚薄可選擇。
五,漂燙冷卻線加熱方式采用電加熱和蒸汽加熱,蘑菇受熱均勻,溫度和時間都可以調(diào),自動化控制,無需人員操作,方便快捷,運行速度可調(diào)
六,蘑菇在冷卻機里面進行快速冷卻,蘑菇表面含有大量的水滴,采用風(fēng)干機進行做除水處理,風(fēng)機采用大風(fēng)量風(fēng)機,可對蘑菇從里到外進行風(fēng)干除水,除水效果好,為下一工序做準(zhǔn)備
七,后面可銜接輸送機或者直接進入包裝環(huán)節(jié)都可以
以上就是操作流程,僅供參考,具體工藝需要根據(jù)用戶的需求,為您量身定制設(shè)備。
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